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第二十五章 有間分店 自動封口機

作品:再啟人生之重生七四 作者:墨香弦音 字数: 下载本书  举报本章节错误/更新太慢

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    當天晚上,吃完晚飯以後,何育華又跟媽媽談了許久『媽,我覺得,將制度和規範都制定好以後,我們可以在放大腳步,努力拓點、展店。其實,像賣飲料這種收現金的店,我們不怕虧錢。今天去,我才發現,我們居然都是月底結帳,其實我們完全可以將應付款項,開各一個月甚至是兩各月的票子。這樣等於我們憑空多出一筆錢可以活用。』

    餐廳中,何育華和媽媽講著話,客廳裡面,弟弟妹妹正在搶著打何育華日本帶回來的任天堂。『我們收的是現金,給的是支票,只要到時候有錢可以付給廠商,那怕是虧本,人家也不知道。當然啦,如果持續虧下是不行的。只是,只要我們還有幾家賺錢的店,就可以持續擴張,賠錢的店,我們有幾個月的時間可以調整,實在不行在關掉。那怕是損益兩平,都不怕,只要我們形成了規模,人家說店大欺客,客大也可以欺店的。』喝了口水,何育華繼續說道『現在呢,大家都還沒有意識到,茶店可以作成連鎖的,滿大街都是茶店,可是我們能異軍突起,做出超棒的業績,等到大家反應過來,就沒那麼好了。所以我們要趁現在搶佔市場。』看老媽在思考,何育華繼續說道『雖然說我們有珍珠奶茶專利,很多人都衝著這款飲料來的,可是人家能開茶店,人家也有他們的熱賣飲料,也千萬別以為我們有申請專利,不會被仿冒,你很難一個一個去抓,台灣可是海盜王國,真要抓那些抄襲的,只會把自己累死。』『你們兩各小的該去睡了。』看兩各小的還在拼命打電動,何媽媽先起身將兩各哄去睡。『哥還不是沒睡』妹妹抗議了,『那怎麼一樣,哥是大人了』何育華擺出一付大人的架勢教訓妹妹,何育雯咬著手指問,『我也上國小也是大人了』『又不是上了國小就是大人,大人可是要承擔很多責任的,要會自己賺錢那就不能拿零用錢了』何育華推著妹妹回房『那我還是當小孩好了,可是我又不想那麼早睡』『等你上了國中,到時候你想早睡都很難了,快睡吧』何育華摸了摸妹妹的頭。

    等到將弟、妹哄回了房間,何育華也打了各哈欠,他也想睡了,『喔,對了,媽,有一件事情要注意的,財務要抓好,很多小公司行號,都是有錢能支應就一直開下去,也不知道自己是賺了多少,賠了多少。你現在有時間了,茶行的財務一定要注意。』『這你媽知道,媽又不是沒做過生意,你也快去睡吧。』最後提這一句,算是有感而發。重生前,何育華在幾家店當過工讀生,有時候,他好奇的問老闆,他這樣一個月能賺多少,有時候老闆也不知道,反正有錢能付出帳單,就一直開下去。

    稍微長大一點,他以為是交淺言深,一個工讀生,老闆跟你說他一個月能賺多少幹嘛,後來出去工作,稍微有點經驗,和看過一些雜誌的介紹後才知道,或許有些人是真不知道,他到底是賺是賠。

    比方說,某些餐飲店,看似開得熱熱鬧鬧,紅紅火火,客流如潮,可是突然間,無預警倒了…….為什麼?因為他沒仔細核算成本,因為雖然每桌人客都滿滿,也賺到了錢,可是翻桌率太低,客人坐了就不走了,最後每桌雖是賺了,可賺得不夠,因為……太多因為了。

    最主要都是,老闆沒弄清楚財務,只讓會計管收、管出,有錢能付帳單就成了。所以他必須提醒媽媽,得把財務抓緊了。不過,目前,茶行還是各高利潤的行業,暫時是不用擔心。

    在這樣的忙碌中,時間到了12月中,學校要期中考了。在國小,一般會有二次期中,一次期末。何育華愛期中考,因為期中考那週沒上課,考完就可以回家了,還會有放溫書假。

    考完後,再過沒幾天是12/25,行憲紀念日,是的,行憲紀念日,當然也是聖誕節,這天國家有放假,為了慶祝行憲紀念日放的假,只是再過上幾年的時間很多人就會以為12/25號放假是為了慶祝聖誕節。

    有間又有兩家分店在前幾天挑了各黃道吉日開張了,這次設在了台南火車站前面,之前{有間站前店},應該叫站後店才是,它的位置其實是在台南後火車站。這次才真的是在火車站前面。

    原本開在學校附近,是認為這種飲料店,多半是年輕人和學生族會比較喜歡,所以挑選的位置都在學校附近,這樣要僱工讀生也方便。可是經過長久的觀察,幾家店,還有幾次夜市的擺攤,發現其實購買的年齡層蠻廣的。所以決定要朝人潮更多的站前挑戰。

    首先選定了台南市成功路,這附近補習班很多,學生不少。另外就是中山路附近,這地方是台南最熱鬧的地方了,開在這裡,光看那人流就知道茶行會財源滾滾。可是這兩間店,位置好了,那房租價格也相對高了。另外就是,之前雖然夜市擺過攤,但是並不固定,現在也是確定了,在夜市不錯得地點上,花高價租了長期攤位,雖然說租金也是不低,但是從幾次擺攤的效果來看,肯定會有高額回報的。

    有間茶行,目前連總店在內共有六間店,連夜是擺攤,就七各據點了。自然就不能像以前那樣一切從簡了。以前的「有間茶行」只是擺了塊壓克力板,現在何育華將他們重新設計過,本來想用白色的招牌,可是陳秀琴感覺太亮眼,幾人商議過,決定使用黃綠色,商標就是採用了傾斜的杯子然後伸出跟吸管的,耶,好像跟哪一家的連鎖飲料店一樣阿,管他的....反正現在沒有人用就可以了。

    決定了要朝向連鎖店發展,就得去註冊了,註冊自己的營業項目、規模等等。除此之外,就是許多需要訂做的東西,育華首先買粗吸管,當初珍珠奶茶因為找不到粗的吸管,所以只能用小顆粒的粉圓。後來仔細尋找,又問了很多經銷商,都說目前台灣並沒有賣粗吸管,無奈之下,只好拿小顆粒的粉圓充當一陣子了,事實上台灣一直要到三年後才會有廠商開始生產粗吸管,這是何育華不知道的事情。

    另外,何育華想找得自動封口的機器也沒有找到,目前「有間茶行」都還是用傳統的杯蓋,相當容易灑露出來。找不到封口機可買,何育華打起了自己做的主義,如果可以研究出來,那麼憑藉著相關專利,自己就立於不敗之地,就算連鎖店搞砸了,將來人家還是得買他的機器。不過,何育華並不是相關科系出身,所以腦筋只好動到了舅舅身上。

    何育華的大舅是長子,長子向來被父親寵愛,大舅的性格也和外公很類似,雖然早早結了婚,但是那種浪蕩子的性格改不過來。小舅年紀最小的弟弟,也跟陳秀琴最親,可以說是陳秀琴一手拉拔大的,小舅學習上很是刻苦,雖然因為必須半工半讀,必須念夜校,但是成績很好,畢業後還考上了二專,這在夜校來說是很難得的,念夜校的大半都因為白天要工作,所以上課都在打瞌睡,很多人都只是為了混各文憑而念夜校。

    二專時,成績也是保持相當優異,學校很是看中,除了提供獎學金,在小舅畢業,服完兵役後,學校還請小舅回來任助教,小舅即使就業了,還是很努力學習,報名了在職專班進修碩士,「碩士唸完,好像小舅還繼續讀博士的。」重生前,何育華是很佩服小舅的,媽媽也老是拿小舅作例子要他們用功唸書。

    如果能請二舅幫忙,設計各自動封口機,大概沒什麼問題吧。其實,請成大的同學幫忙設計,應該也可以。只是之前沒想到,現在想起來了,本著肥水不落外人田的原則,想找二舅幫忙。

    『媽,我們拜託小舅舅幫各忙好嗎?幫忙設計一台機器。』『機器?要做什麼用的?』『就是要作一台自動封口,不是有客人說那種杯子會漏嗎?』『可是你小舅就快要結婚了,就在一月底,趕著在過年前結婚。到時候,你要去當花童。』喔,對了,小舅快結婚了,何育華撓了撓頭。

    這樣一說,何育華倒是想起來了。記得是在卓蘭,媽媽老家請客,他還當了花童。何育華小時候長得很是可愛,眼睛很大,見過他的長輩都說長大討老婆不用花錢了,只可惜長大以後,越長越橫。重生以後,樣貌沒改變,眼睛還是很大,只是照吳玉蘭和一干工作室的漫畫家說法是,眼睛賊亮賊亮的,只是沒人當面這樣說而已。

    小舅要結婚了,那現在恐怕還不好找他幫忙了,看樣子一拖恐怕要拖幾個月了,也只好先拖幾天了,反正自動封口機的使用,大概要在多年後,時間上還不急,目前市場還很大,可以在將來使用,作為提昇服務品質,打擊對手的武器。

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