您的位置:龙坛书网 > 玄幻魔法 > 舌尖上的巫师最新章节 > 舌尖上的巫师最新章节列表 > 第两百一十四章 豆腐千层汤
    红海咖喱汤很快就被端到了三位评委的面前,三位评委看着通红的汤汁,目瞪口呆。最终中年评委拿起了勺子说道:“谁让我们是评委呢?死就死吧。”

    说着,中年评委身先士卒的舀起了一勺汤汁,汤汁一入口,中年评委的额头上就开始冒出了汗珠。

    “怎么样?”

    其他的两位评委问道,周围的学生们也很关注的盯着他。

    “难以想象,这样辣的味道竟然有着独特的风味,辣味的确很辣,但却保证了海鲜的味道鲜美。不过我的舌头恐怕已经承受不住了。等等,来尝尝这个有椰浆的话会怎么样吧。”

    中年评委拿起勺子,又舀起了一勺,这次的一勺中大多是有椰浆的,还有着白色的椰子汁。这一次再张口喝下,中年评委睁大了眼睛。

    “没有想到,将辣味降低之后,竟然有着如同天堂一样的享受,椰子的风味搭配上海鲜的风味,带给人独特的如同海洋的享受。”

    瞬间,中年评委就仿佛来到了南方的海域,躺在了沙滩上的躺椅上,享受着蓝天海水的美景。

    “这就是南方的海洋吗?果然是独特的味道。”

    女评委和老年评委看了一眼,也舀起了一勺,不过他们选择的都是有着椰浆椰汁的。

    “不,你们应该先尝一尝红色的,再尝白色的。”中年评委说道。

    两人虽然很不愿意,但也只能依着中年评委的话先尝了尝红色的汤汁,红汤入口。两人都是差点跳起来。赶紧又喝了白汤。

    有着椰浆的效果,果然让辣度降低了不少。仿佛瞬间从地狱来到了天堂。

    “这样的味道果然不错,不过还是喜欢不辣的。这对比真是太明显了。”女评委说道。

    老年评委也是说道:“是啊,幸好有椰浆的存在,要不然我可要被辣死了。”

    “你们还要吃吗?”中年评委问道。

    “不行,绝对不敢了,还是先等等艾莉卡的汤吧,希望不要再来这样的汤了,虽然美味,但是我们承受不了啊。偶尔尝一尝很不错,如果尝太多简直就是地狱啊。”女评委评价道。

    三位评委看向艾莉卡。

    此时艾莉卡却是拿出了许多的食材。但这些食材全部都是三位评委没有见过的。

    不仅仅是三位评委,周围的学生们也没有见过的。

    “那些都是什么啊,白白的是什么,还有那些小块,那些片又都是什么?”菲娜问道。

    梅露摇了摇头看向了莎恩娜,她觉得以莎恩娜追迹者家族的身份,总应该是知道的吧。

    谁知道莎恩娜也是摇了摇头说道:“我也完全不知道那些是什么。”

    周围的学生们都是非常的惊讶,竟然有着这样的食材。

    艾莉卡从指环之中取出了许多原本早已经准备好的食材,这些食材。全部都是豆腐。

    有油豆腐,豆腐干,豆腐丝,嫩豆腐……

    她所要做的汤是豆腐汤。但却并不是一般的豆腐汤。

    只见到她将许许多多的豆腐制品分批次丢入了锅子之中。

    然后开始加入一些菜叶和调味料。

    这依旧是白羊座的家常式风格的料理。

    所谓家常式的风格,就是尽可能的节省材料,只要没有危险。就尽可能的将剩下来的料理加入其中。

    制作起来也很简单。

    所以很快,艾莉卡的制作就完成了。甚至没有发生什么波折起伏。

    这令那些周围的观众们大为惊讶。

    “为什么那么多的食材就那么丢进去了,似乎也没发生什么事情?难道它们可以调和的那么好么?还是艾莉卡的巫力厉害到了那种地步?可以压制爆炸?”

    没有爆炸发生。这也是很自然的事情。

    豆制品本来就不容易爆炸,而最重要的是,这些全部都是豆腐或者豆腐的再制品,本质上其实是一样的。但却加入到了一起成为一道料理,既然本质是一样的,自然不会发生冲突,所以不会有什么危险。

    很快,艾莉卡就将豆腐汤端了上去,三位评委看着这豆腐汤,心中放松了不少。虽然这个食材他们没有见过,但是看起来就不危险,也没有什么可怕的气息,透着一股清爽自然的味道。

    “闻起来也是淡淡的香味啊。我很喜欢这样的感觉。”女评委说道。

    “的确不错。”中年评委点评道,喝了一口汤。

    “怎么样?”女评委问道。

    “很好喝的汤,但是还不足以让我感到满足。”中年评委说着,“不过却勾起了我的食欲。刚刚被连续的几次可怕的汤折磨过之后,尤其是这红汤咖喱汤非常的辣,让我的舌头都有些发麻了。但是尝到了这个汤之后,我的舌头又开始恢复了。”

    中年评委拿起勺子叉子开始在锅子中捞起豆腐丝尝了尝说道:“嗯,这个口感不错。”

    接着他又开始品尝豆腐:“这个口感滑嫩。”

    接下来是在底部的油豆腐。

    “你给我们留着啊。吃一点不就够了吗?”女评委说道。

    中年评委摇了摇头头说道:“不,恐怕不够。我开始的时候只是注意到了汤,所以还不够。这些东西其实才是这汤的根本。而且即使是吃下了一点也是不够的,这些东西应该全部吃光才能够品尝到这道汤的全部味道。”

    “竟然是这样的?”女评委有些不相信。

    老年评委此时也已经喝了汤将各种豆腐制品尝试了个遍说道:“没错,就是这样,这些食材,每一道的口感味道都有所不同。”

    “这又有什么奇怪的,也没有必要全部尝一下啊。”女评委说道。

    中年评委却是说道:“如果我没有猜错的话,这些食材,应该其实都是一种食材。所以它们虽然有所不同,但却融为了一个整体。”

    女评委非常惊讶:“竟然是一种食材,怎么可以制作出这么多的味道。”她也正在品尝着这不同的味道。

    周围的学生更是惊讶无比。

    菲娜已经是满脸的崇拜:“一种食材的不同做法,正是厉害啊。”

    忽然,许久不说话的西露莎跳了出来问道:“如果把我分成了许多部分,再合到一起的话,那还是我吗?”

    “那样你就已经死了。”梅露没好气的回答道。

    “如果被艾莉卡这样制作的话,也许会获得像那食材一样的新生也说不定。”

    “不,就算艾莉卡再厉害也没有这个能力,你还是不要妄想了比较好。”

    听着评委的评价和周围学生的惊叹,琳却是沉下了心思。

    “整体,一种料理的不同味道,这样的话,应该会比我的不同料理更为切合,不过还未必可以分出胜负。”

    正当她这样想着的时候中年评委又说道:“最为难得是这些食材,是从上到下有序的排列着的。从口感到味道上,都有着非常强烈的层次感,循序渐进。喝了汤就想吃丝,吃了表面的就想吃下面的。”

    “如果是喝汤的话,汤应该也有着层次。”

    “层次?”琳忽然大惊失色,她有些明白了。

    “无论是湖还是海,都有着相同的地方,它们作为一个整体,可以看到有着层次的差别。即使是作为同一个整体,相同的鱼只生活在一个层次之中,不同的种类层次也是不同的。简单的混合在一起是你的失误了。将所有的颜料混合在一起,那只不过是小孩子的涂鸦而已,有着层次的差别才能够称之为画作。你的料理所欠缺的,就是层次感。鱼,虾,蟹的层次并没有很好的区别开来,它们的味道被你混合在了一起。尤其是红咖喱粉的存在,让这些味道完全的调在了一起无法分离。这正是咖喱类食物的特点。”

    咖喱类的食物,做的不好简直就是乱丢一气,容易让人产生如同一团混合了无数食材的烂泥的感觉。

    琳点了点头表示认同,却是向着艾莉卡问道:“你的这一道料理,叫做什么名字?”

    “豆腐千层汤。”艾莉卡答道,又解释道,“当然,没有一千层就是了。”(未完待续。。)
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