第555章 吃货(1 / 2)

池小玲厉宏卓 玥下 2175 字 2021-01-29

画屏很快就处理完了鱼肉,她把鱼肉给了池小玲。

池小玲看着白花花的鱼肉,心中浮现起很多和酸菜鱼无关的想法鱼肉的一百零八种处理方法,一鱼多吃,剁椒鱼头,香酥鱼皮……

池小玲把这些想法都压了下去,接过那些鱼肉,对画屏说“剩下的你就不用担心了,我来处理就好了。”

画屏不太放心,但看到池小玲那么自信的脸庞,最后还是选择了相信池小玲。

池小玲望着画屏,等到画屏彻底走了之后,她才从空间里掏出灵泉水。

灵泉水无色无味,放在哪里也看不大出来,平时就和普通的清水一样,但是一旦放入菜品当中,灵泉水就会爆发出意想不到的功效。

它能把菜品的风味最大化,也不会让单独一个食材的味道压住别的食材。

每个食材相辅相成,才是灵泉水的功效。

池小玲先起锅烧油,等到油温成熟的时候,把配料都放进去,比如葱姜蒜之类的。炒香之后,她把酸菜放入锅中,然后把灵泉水也倒了进去。

池小玲把锅盖盖上,慢慢烧火,等待酸菜煮熟。

酸菜不容易熟,所以她先炖酸菜,然后再把鱼肉放进去,这样酸菜里面的鲜味进到灵泉水里,鱼肉吸饱了灵泉水,做出来的菜才会色香味俱全。

酸菜的香味渐渐冒了出来,池小玲闻了闻,觉得差不多了,然后把切好的鱼肉放入酸菜当中。

顿时,香味像是要爆发了,争先恐后的跑了出来。

池小玲又盖上了盖子,可这一次,香味并没有乖乖被关进锅里,而是顺着缝隙,漂浮在空中。

外面的人也闻到了这个气味。画屏守在门外,是最先闻到这个气味的。这个气味怎么形容呢?香而不刺鼻,是很接地气的香味,它不起眼,但是落在每一个人的鼻子当中,都令他们着迷。

“小姐做的鱼,好香啊……”画屏闻着这个味道,满满的闭上了眼睛。她仿佛看到了很多鱼在她身边游来游去,她伸手想抓住鱼肉,但是却是一场空。

“小姐太厉害了,竟然有这么好的手艺。”画屏继续喃喃自语,她闻着这个气味,特别想去厨房一探究竟。可是她毕竟是池小玲的丫鬟,主人的命令大过天,她不能逾矩。

画屏这样身经百战的人都忍不住想冲进去看看池小玲在做什么,其他人就更不用说了。他们的脚不由自主的向池小玲的方向走去。

尤其是掌柜的和大厨,他们闻着味道,脸上都是沉浸。

池小玲对此毫不知情。

她已经做菜做上了头,她想再做一点卤肉。

卤肉也很好做,就是需要很多香料。不过这些香料她空间里也有,而且都是用灵泉水滋养出来的,也是有了灵泉水同样的作用。

她取出一块肉,然后把肉放在蒸笼里,先蒸到半熟,然后再用香料一点一点抹在了肉上面。

刚出出炉的肉还很烫,她需要小心一点应对,不过香料也很争气,入味也快。

用灵泉水养出来的香料果然非同凡响。

池小玲这样想着,随后又想,以后要多用灵泉水养一些药材什么的,这样她做起菜来才会得心应手。

灵泉水做菜的味道实在香,再加上池小玲并没有刻意的遮掩,这导致这家小小的酒楼瞬间来了很多人。

那些都是闻到了池小玲做菜香味的人,他们慕名而来,都想尝尝这么香的东西。

“掌柜的,你这做的是什么啊,怎么这么香,我也想来一点。”

有位客人问掌柜的。

一石激起千层浪,其他的人也纷纷跟掌柜的说这件事。

掌柜的欲哭无泪,池小玲做的菜太香了,他也想吃,他也不知道池小玲怎么就做出这么香的饭菜。

卤肉和酸菜鱼都已经做好了,池小玲

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